Données Générales

La Normandie est une région agricole à multiples vocations où se côtoient des régions d'élevage (bovins pour le lait et la viande, porcs, volailles et lapins, moutons, chevaux) et des zones de culture (céréales et oléoprotéagineux, lin, betteraves, pommes de terre, légumes, fruits, horticulture).

Avec 600 km de côtes, la Normandie est l'un des plus importants bassins conchylicoles (huîtres et moules). C'est également une grande zone de pêche.

L'agriculture en Normandie, c'est :
• 36 670 exploitations agricoles, d'une taille moyenne de 55 hectares.
• 44 446 exploitants agricoles et coexploitants, soit 4,5 % de l'emploi total normand (la Basse-Normandie est la région française où la proportion d'emplois agricoles - salariés et non salariés - dans l'emploi total régional est la plus élevée, avec 6,9 %),
• près des 3/4 du territoire normand, soit 2,2 millions d'hectares (la Basse-Normandie est la région française dotée de la plus grande part de surface agricole dans sa surface régionale).

En aval des filières agricoles, l'agroalimentaire en Normandie, c'est :
• le 1er employeur industriel régional, avec 36 500 emplois,
• 146 entreprises agroalimentaires de plus de 20 salariés,
• un chiffre d'affaires de plus de 7,5 milliards d'euros.

Pour de nombreuses productions, la Normandie est la première région française :
• 1re région productrice de fromages au lait de vache,
• 1re région productrice de beurre, de fromages frais et de fromages à pâte molle,
• 1re région productrice de pommes à cidre et de produits cidricoles,
• 1re région productrice de lin textile,
• 1re région en nombre de chevaux.

Des produits de qualité

Depuis de nombreuses années, les agriculteurs normands se sont engagés dans des démarches de qualité. Certains d'entre eux proposent aux consommateurs un large choix de produits sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine. En Normandie, on dénombre 13 AOC (produits laitiers et cidricoles, agneau), de nombreux Labels Rouge (viande bovine, porcine, volailles et œufs, produits laitiers, légumes, produits de la mer). La Normandie compte également 582 exploitations en agriculture biologique (lait et produits laitiers, viandes et volailles, cidre, céréales, fruits et légumes…).

Source : Agriscopie 2010