| 
                                        Nom de  produit  | 
                                    
                                        SIQO ou autre démarche  | 
                                    
                                        Volume de production annuel  | 
                                    
                                        pourcentage  matière première Normande  | 
                                    Conditionnement | 
                                        Saisonnalité  Disponibilité  | 
                                
|---|---|---|---|---|---|
| Crépinette de porc nature et oignon Qualité extra | Aucune | 90% de viande de porc | Vrac en 5kg poids variables Barquettes de 2 poids variables | ||
| Saucisses + chipolatas + merguez - Qualité extra | Aucune | 90% de porc sauf merguez | Barquettes de 4 saucisses et vrac en 5kg Barquette de 6 chipolatas et vrac en 5kg Barquette de 6 merguez et vrac en 5 kg Le tout en poids variables | ||
| Saucisse de veau rustique + saucisse de boeuf méridionale | Aucune | Barquettes de 4 et caissette vrac en 5kg Le tout en poids variables | 					    
					    janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre  | 
                                    
                    
						| 
                                        Nom de  produit  | 
                                    
                                        SIQO ou autre démarche  | 
                                    
                                        Volume de production annuel  | 
                                    
                                        pourcentage  matière première Normande  | 
                                    Conditionnement | 
                                        Saisonnalité  Disponibilité  | 
                                
|---|---|---|---|---|---|
| Véritable tripe à la mode de Caen | Aucune | En pain de 3kg dlc 5 mois entre 2 et 4 degrés En bocal de 400g dlc 3ans température ambiante | 					    
					    janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre  |